脱ドライアイ ツナきゅうり黒胡椒そうめん

gumimin3
gumimin3 @cook_108157103

ツナ缶のDHA・DPA、さらに目の健康維持に良いとされるβカロテン(大葉)・オリーブオイルも同時に摂取することで効率UP

このレシピの生い立ち
長年のドライアイの改善のために目に良いとされている成分を日常で簡単に摂取する方法を模索しています。

脱ドライアイ ツナきゅうり黒胡椒そうめん

ツナ缶のDHA・DPA、さらに目の健康維持に良いとされるβカロテン(大葉)・オリーブオイルも同時に摂取することで効率UP

このレシピの生い立ち
長年のドライアイの改善のために目に良いとされている成分を日常で簡単に摂取する方法を模索しています。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. ツナ缶 1缶
  3. 大葉(無くてもok) 3枚
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. ※にんにく(チューブ) 小さじ2/1
  7. ※マヨネーズ 小さじ1
  8. ※黒胡椒 好きなだけ
  9. そうめん 人数分

作り方

  1. 1

    きゅうり(2本)を雑に切る。
    青じそも刻んでおく。

  2. 2

    (オリーブオイル・めんつゆ・にんにく・マヨネーズ・黒胡椒)を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②ときゅうりとツナ缶を混ぜ合わせる。

  4. 4

    そうめんを茹でて冷水にさらし、水気を切る。

  5. 5

    盛り付けて、仕上げに大葉を乗せれば完成。黒胡椒追加も◎

コツ・ポイント

目のためにという思いを込めて混ぜる。きゅうりは乱切りに。器にこだわる。

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