Cukkini "lasagne"

Name: Cukkini "lasagne"
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db nagyobb vöröshagyma; 2 evőkanál kókusz étolaj; 700 g darált hús; 200 ml víz; 1 teáskanál fokhagyma granulátum; 2 teáskanál só; 1 teáskanál oregánó; 1 teáskanál bazsalikom; 0,5 teáskanál bors; 1 db húsleves kocka; 500 ml paradicsomlé; 1 db nagyobb répa; 2 közepes cukkini; 250 g reszelt sajt

Krisztina Balázs @krisztina_balazs

Döbeln, Sachsen, Németország

A lasagne ízvilágát idéző rakott cukkini. A tésztát helyettesítettem a zöldséggel. Isteni finom és laktató is. 😋🤤

Olvass tovább

Cukkini "lasagne"

Krisztina Balázs @krisztina_balazs

Döbeln, Sachsen, Németország

A lasagne ízvilágát idéző rakott cukkini. A tésztát helyettesítettem a zöldséggel. Isteni finom és laktató is. 😋🤤

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

6 adag

1 dbnagyobb vöröshagyma
2 evőkanálkókusz étolaj
700 gdarált hús
200 mlvíz
1 teáskanálfokhagyma granulátum
2 teáskanálsó
1 teáskanáloregánó
1 teáskanálbazsalikom
0,5 teáskanálbors
1 dbhúsleves kocka
500 mlparadicsomlé
1 dbnagyobb répa
2közepes cukkini
250 greszelt sajt

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

Az olajon megpirítjuk a felaprított hagymát, miután üvegesre sült hozzáadjuk a húst és fehéredésig pároljuk. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a fűszereket és 10 percig főzzük, amíg majdnem elpárolgott az össze felesleges víz. Végül hozzá öntjük a paradicsomlét, bele reszeljük a répát és 10-15 percig főzzük alacsony lángon.
2

A cukkinit hosszában, szeletelő segítségével vékonyra vágjuk. Egy hőálló tálba elkezdjük rétegezni a cukkinit, húst és sajtot. Minden réteget annyiszor ismétlünk, amíg az összes alapanyagunk el nem fogyott.
3

170 fokos előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. (Ha a sajt hamar elkezdene pirulni, fedjük le alufóliával, amíg át nem sült teljesen és csak az utolsó 10 percben pirítsuk a sajtot.)
A cukkini sütés közben fog még levet ereszteni, így érdemes egy kanál segítségével eltávolítani a felesleget miután kész lett.