レンジで簡単☆なすとなめこのレンジ蒸し
三条市 @3_syokuiku
電子レンジで簡単に作れるメニューです。
このレシピの生い立ち
暑い時期に、火を使わずに調理できるレシピを考えました。新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。
レンジで簡単☆なすとなめこのレンジ蒸し
電子レンジで簡単に作れるメニューです。
このレシピの生い立ち
暑い時期に、火を使わずに調理できるレシピを考えました。新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。
作り方
- 1
なすはへたを取り、乱切りにし、水にさらしておく。なめこは軽く洗っておく。
- 2
耐熱容器に水を切ったなすを入れ、ごま油を加えて軽く和える。
- 3
ふんわりとラップをし、電子レンジに入れて、600Wで２分30秒～３分加熱する。
- 4
３に☆の調味料となめこを加えて軽く混ぜ、再びラップをし、電子レンジに入れて、600Wで１分加熱する。
- 5
器に盛り、上からかつお節をかける。
コツ・ポイント
味をなじませるのに、30分程度置くと良いです。上から万能ねぎや刻んだ大葉ををかけると彩りが良くなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23949281
