في العجان نضع كل مكونات العجينة وتعجن جيداً لمده ٥ دقائق حتى تصبح عجينه طريه ناعمه تغطى وتترك في مكان دافئ حتى تختمر

تقطع العجينة الى كرات صغيرة وترص في صينية الخبز وتغطى وتترك حتى تختمر مره اخرى ثم تدهن بالبيض وترش بالسمسم او الشوفان او حبة البركه حسب الرغبة

تخبز في فرن على درجه حراره متوسطة حتى تنضج ثم تخرج وتغطى حتى تبرد

تقطع من المنتصف وتحشى بأي حشوة مفضله

وتقدم.. بألف هنا