☆簡単☆夏野菜の彩り麻婆丼
PATTIE◎ @pattie_recipe
夏野菜が楽しめるおすすめレシピ！
材料は多いですがレンジで作るのでとっても簡単に作れます✨
このレシピの生い立ち
麻婆といえば豆腐やナスですが、旬の夏野菜を楽しめる麻婆を考えてました。
☆簡単☆夏野菜の彩り麻婆丼
夏野菜が楽しめるおすすめレシピ！
材料は多いですがレンジで作るのでとっても簡単に作れます✨
このレシピの生い立ち
麻婆といえば豆腐やナスですが、旬の夏野菜を楽しめる麻婆を考えてました。
作り方
- 1
なすはピーラーで皮を縞目にむき、1.5cm幅の半月切りにする。トマトは2cm角に切る。ピーマンは乱切りにする。
-
- 2
耐熱ボウルに◎を入れてよく混ぜる。
-
- 3
なす、ピーマンを入れ(混ぜなくてOK)、ふんわりラップをし、600wのレンジで6分加熱する。
-
- 4
トマトを加えて混ぜたら、再度ふんわりラップをし、2分加熱して混ぜる。
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- 5
器にご飯を盛り、④をかける。
-
コツ・ポイント
お好みで糸唐辛子をトッピングしても美味しいです✨
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