ينظف ويغسل السمك جيداً بالماء والملح وخل وليمون
و بسكين نعمل فتحات طوليه على السمك من برا

تخلط البهارات الجافه مع بعض ويتم أخذ ملعقة كبيرة منها ثم يخلط الباقي مع الثوم والليمون

يتبل السمك بخلطه التوابل مع الليمون جيداً ويترك في (الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر
و إذا مستعجلين ممكن نستغنى عنها )

يخلط الدقيق مع ملعقة التوابل جيداً ثم يتم تغليف السمك بالدقيق ثم يقلى في زيت غزير ساخن

يقدم مع سلطه خضراء او سلطة طحينه وبطاطس شيبس
و بالعافية عليكم 😋🥰