さつまいもの米糀しょうゆ炊き込みご飯
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
米糀しょうゆの塩味とさつまいもの甘さが引き立つ炊き込みご飯。秋にぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
福山醸造直売所 限定発売の「米糀でつくったしょうゆ」を使ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗った米を炊飯器に入れます。
- 2
さつまいもは皮つきのままきれいに洗い、1㎝角に切り、水に10分程さらしてアクを抜きます。
- 3
Aの調味料を合わせ、①に入れ、水を加えて全体をかき混ぜます。
- 4
水を切ったさつまいもを③にのせ、炊飯します。
- 5
炊きあがったら、器に盛り付け、黒ゴマをふり、できあがりです。
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