アプリでひらく作り方
- 1
レタスの手でちぎる
芯を抜く - 2
一度、水に入れて
シャキッとさせるあまり水気を切らないように
- 3
にんにくを粗く切る
※大きさはお好みで - 4
冷たいフライパンに油とにんにくを入れる。
香りが出てきたら鰹節、小エビも - 5
調味料も入れる
※旨み調味料はご自由に
私は入れてないが味はあっさり繊細ですから物足りないと感じる方は - 6
レタスを入れる
レタスの水気でも湯気でレタスに火が入る
程よく混ぜて
しんなりしたら出来上がり - 7
-
- 8
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- 9
-
コツ・ポイント
レタスに水気を残して炒めるのは水気が蒸発して早く火が通ります。
また、味に物足りない方は旨み調味料を
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