アボカドとスモークサーモンのグラタン風

ケトの民のぽいぽい
ケトの民のぽいぽい @ma_o029
この世界のどこか

アボカドとサーモンにマヨネーズにチーズ…間違いないヤツです。なんかもっと焦げ目をつけたかった…

このレシピの生い立ち
ずーっと、何ヶ月も…グラタンが食べたかったぁあ!ので、それっぽいものを作りました。でも…ちょっと違った…でも、美味しかったです。グラタンモドキはまたの機会に…!

アボカドとスモークサーモンのグラタン風

アボカドとサーモンにマヨネーズにチーズ…間違いないヤツです。なんかもっと焦げ目をつけたかった…

このレシピの生い立ち
ずーっと、何ヶ月も…グラタンが食べたかったぁあ!ので、それっぽいものを作りました。でも…ちょっと違った…でも、美味しかったです。グラタンモドキはまたの機会に…!

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材料

  1. アボカド 1個
  2. サーモン 1パック
  3. レモン まあまあ沢山
  4. マヨネーズ 結構沢山
  5. シュレッドチーズ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    アボカドを切って、グラタン皿に投入。

  2. 2

    そこにスモークサーモンも投入。

  3. 3

    そしてレモン汁をかけつつ混ぜる。

  4. 4

    さらにマヨネーズをかけつつ混ぜる。

  5. 5

    そこにシュレッドチーズをかける。

  6. 6

    その皿をオーブンに投入。最初は170度で20分くらい焼いてみましたがなんか足りなかったので同じ温度でもう10分。

  7. 7

    本当は…焦げ目つけたかった…けどお腹が空いたから食べちゃいました。

コツ・ポイント

オーブントースターの方が良い気がします…(うちには無いのです…)

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この世界のどこか
ケトの民です。レシピというよりも、自分で作った風味なごはんやらおやつの記録帳です。(なので似たり寄ったり…)よく職場の休憩室でその場クッキングをしています。ちょっと変わってると思われていますが…慣れてます。ケトの民=ケトジェニックダイエットをしているので低糖質、たんぱく質と(なるべく良質な)脂質は多めを心がけています。材料は普通のスーパーで買えるもの、コンビニで売っているものを利用することが多いです。油と調味料だけはちょっと良いものを使っています。人生で一番重かった時は約78キロ、2023年の夏には68キロ、現在53キロ台を概ね維持しています(2025年6月)。※身長は158センチ。糖質は30g以下/日を目指していますが、家族と一緒に糖質をめちゃくちゃ食べる日もあります。(大体週2回くらい。 )自重トレーニングもしています。筋肉は裏切らない。トレーニング是則動的瞑想。(瞑想とかマインドフルネスとか苦手なのです…じっとしていられないので…)
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