لتتبيل الدجاج نخلط جميع مكونات التتبيل في صحن ونغمس قطع الدجاج واحدة تلو الاخرى، ثم ندهن صينية بالزيت ونصف الدجاج فيها

لتتبيل البطاطا نخلط كذلك الامر مكونات التتبيل في صحن ونغمس قطع البطاطا فيه ونتبله كويس ،

نضع عليه كاس من الماء ثم الى الفرن حتى ينضج ثم الى الشواية حتى تتحمر الصينية