作り方
- 1
ブロッコリーは小房にして洗う。濡れたまま耐熱容器に入れてラップをして硬めにレンジ加熱する。
- 2
ベーコンは2センチ角に切る。えのきは石づきを切り落とし3等分の長さに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて火をつける。香りがしたらブロッコリーとにんにくチューブを入れて炒める。
- 4
えのきを入れて炒めしんなりするまで炒める。
- 5
お好みで塩胡椒を足す。
コツ・ポイント
ブロッコリーは後から炒めるので、レンジ加熱の時は少し硬めがいいです。
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