アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは薄いいちょう切りにし、酢水に3～4分さらして水気を切ります。
- 2
フライパンにごま油を熱し、れんこんを炒めます。
透き通ってきたら調味料を加えて炒め合わせます。 - 3
器に盛り、刻みのりをのせて完成です。
コツ・ポイント
れんこんがかたい時は水を少々加えて蓋をし、2～3分蒸し焼きしてみて下さい。
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