ミニトマトでトマトソース

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大阪

ミニトマトを使ったソースです。使い切れない時に是非!

ミニトマトでトマトソース

ミニトマトを使ったソースです。使い切れない時に是非!

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材料

一人分
  1. ミニトマト 6個
  2. オリーブオイル 小1
  3. ニンニクチューブ 1cm
  4. 塩コショウ 少々
  5. マスタードチューブ 1cm
  6. 大1
  7. 餃子の皮 4枚
  8. シラス 10g
  9. とろけるチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ミニトマトのへたを取り、4等分の大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りつけたらトマトと水を入れて煮詰めます。

  3. 3

    トマトの皮が剝がれてくるので気になる方は取り除いてください。汁気が飛んだら最後に粒マスタード 塩コショウをして完成です。

  4. 4

    餃子の皮にトマトソース しらす チーズを乗せてオーブントースターで4分程加熱して完成です。

コツ・ポイント

少しあっさりしていますが、パンやコロッケのソースにもオススメです。

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安くて簡単でお酒に合うレシピ紹介している飲兵衛です。「うり坊の肴(あて)」と言うブログもやっています。もし良ければ見に来てくださいね。https://uribou320.livedoor.blog
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