アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをよく洗う。
-
- 2
皮は剥かずに斜め薄切りにして細切り。
さっと2回水洗い -
- 3
ごぼうと小麦粉を袋に入れて振って粉を付ける。
-
- 4
170度の油で数分カリッと揚げる。
-
- 5
フライパンでＡを煮詰めてたれをつくる。
-
- 6
油をしっかり切って、たれを和える。
-
- 7
バットに広げて冷ます。
-
コツ・ポイント
カリッカリに揚げましょう。
たれを和えたら広げて冷ましましょう。
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