Овощной крем-суп с морепродуктами

Name: Овощной крем-суп с морепродуктами
Yield: 6 порций
Cuisine: України
Ingredients: 500 г Морепродукты 🍤; 4-5 клубней Картофель 🥔; 500 г Тыква 🎃 «Хоккайдо »; 1-2 шт. Лук 🧅; 2 зубчика Чеснок 🧄; 1 ч. л. Куркума; 1 ч. л. Тимьян; 100-150 мл Сметана; 50 г Сливочное масло 🧈

Оксана Ури @eda_vualya

Запорожье Украина

#глобальнийфартух2024
#червоний
#морепродукти

Овощной крем-суп с морепродуктами

Оксана Ури @eda_vualya

Запорожье Украина

#глобальнийфартух2024
#червоний
#морепродукти

Збережено

Інгредієнти

30 минут

6 порций

500 гМорепродукты 🍤
4-5клубней Картофель 🥔
500 гТыква 🎃 «Хоккайдо »
1-2 шт.Лук 🧅
2зубчика Чеснок 🧄
1 ч. л.Куркума
1 ч. л.Тимьян
100-150 млСметана
50 гСливочное масло 🧈

Збережено

Кроки

30 минут

1

Овощи почистить,нарезать в произвольном порядке,залить водой,засыпать пряности,посолить по вкусу и готовить до мягкости овощей.
2

В отдельной кастрюле вскипятить воду,посолить,добавить лавровый лист 🍃,укроп,всыпать морской коктейль и варить 7-8 минут. Готовые морепродукты откинуть на дуршлаг
3

Сваренные овощи поместите в чашу блендера,добавьте сметану и Сливочное масло. Взбить до состояния пюре. Суп -пюре разлить по тарелкам,порционно добавив готовые морепродукты. Подача зависит от вашей фантазии.
4

Приятного аппетита 😋!