نضع المكونات الجافة معا فى طبق عميق ونقلبها جيدا

نضيف المحسن والزبدة و كوب الماء ونعجن جيدا حتى نحصل على عجين ناعم متماسك نزيد الماء حسب حاجة العجين
بعد ذلك نضيف القليل من الزيت ونعجن قليلا لتنعيم العجين

نبدأ فى تقطيع العجين الى كور صغيرة اومتوسطة حسب الحجم المرغوب فيه نغطى العجين ونتركة ونتركة يختمر

نبدأ فى فرد كرات العجين
ولفهامع الضغط على الأطراف وقفل العجين من الأسفل جيدا حتى لا يفتح اثناء نضجة ونكرر حت ننتهى من الكمية كلها

ترص فى صاج الفرن ويدهن الوجة ببيض وفانليا او حليب وسكر حسب الرغبه نغطيها ونتركها حتى تختمر لمدةمن ١٠ دقائق إلى ١٥ دقيقه

ثم نشعل الفرن حتى يسخن ونضعها فى الفرن حتى النضج

نخرجها ونتركها حتى تبرد ونعد الذ الساندويتشات وبالهنا والعافية