きゅうりともやしのおろしポン酢和え

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なの花薬局（北海道）
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo

通年手に入りやすい食材で、簡単に作れる一品です。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：21kcal
・たんぱく質：1.5g
・脂質：0.1g
・炭水化物：4.3g
・食塩相当量：0.5g

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. もやし 1/2袋
  3. 大根 100g
  4. ポン酢しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにします。

  2. 2

    もやしは水で洗い、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱します。
    ザルにあけ、水気をきります。

  3. 3

    大根は皮をむき、すりおろします。

  4. 4

    ボウルに1 、2、3、ポン酢を入れて和えます。器に盛り付けてできあがり。

  5. 5

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！

  6. 6

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コツ・ポイント

きゅうりともやしの水気をしっかりきっておくことで、
味が薄くなるのを防ぎます。大根おろしには消化を助ける働きがあるため、すりおろして食べましょう。

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レシピ作者

なの花薬局（北海道）
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
に公開
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗はHP店舗検索よりご確認ください。
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