砂肝花咲くアヒージョ
おなかがぺこりん @cook_40283044
簡単にできるのにおしゃれ感もあって
バケットにのせたり、オリーブオイルにつけながら食べると最高に美味しいです
砂肝は深めに格子切りすることで花のようになります
砂肝花咲くアヒージョ
簡単にできるのにおしゃれ感もあって
バケットにのせたり、オリーブオイルにつけながら食べると最高に美味しいです
砂肝は深めに格子切りすることで花のようになります
作り方
- 1
砂肝は深めに格子切りする。
にんにくは細切りする。
トマトは半分に切る。
椎茸は軸を取りお好みで飾り切りする。
- 2
フライパンに★を加えて混ぜ合わせてから●を並べ入れる
-
- 3
中火で火が通るまで両面焼く
- 4
バケットを斜めに3cm幅に切りトースターなどでこんがり焼く
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コツ・ポイント
アヒージョってオリーブオイルはたくさん入れるものだと思いますが、よく、あまったら後日パスタにとかみかけるんですけど
酸化するし、後日パスタを作るかわからないし、
毎回ですけど、必要な分だけオリーブオイルは入れています
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クックMS5JNN☆ -
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