Брускетты с карамелизированной грушей 🍐и шампиньонами

Name: Брускетты с карамелизированной грушей 🍐и шампиньонами
Yield: 8-10 порций
Cuisine: України
Ingredients: 1 шт. Багет 🥖; 200 г Сливочный сыр; 250-300 г Грибы 🍄🟫 (шампиньоны); 2 шт. Груша 🍐; 2-3 ст. л. Сливочное масло 🧈; Соль,перец,сахар; Маленький зубик чеснока

Оксана Ури @eda_vualya

Запорожье Украина

#глобальнийфартух2024
#зелений
#груша

Брускетты с карамелизированной грушей 🍐и шампиньонами

Оксана Ури @eda_vualya

Запорожье Украина

#глобальнийфартух2024
#зелений
#груша

Збережено

Інгредієнти

30 минут

8-10 порций

1 шт.Багет 🥖
200 гСливочный сыр
250-300 гГрибы 🍄‍🟫 (шампиньоны)
2 шт.Груша 🍐
2-3 ст. л.Сливочное масло 🧈
Соль,перец,сахар
Маленький зубик чеснока

Збережено

Кроки

30 минут

1

Грибы 🍄‍🟫 нарезать мелким кубиком и обжарить на сливочном масле,посолить,поперчить,выдавить маленький зубчик чеснока. Жарить до сухой грибной корочки. Крышкой не накрывать ☝️.
2

Груши 🍐 очистить,убрать семенную коробочку,нарезать кубиками,посыпать сахаром и жарить на сухой сковороде до золотистой корочки. Остудить.
3

Сливочный сыр размять вилкой,добавить грибы и грушу,перемешать. Багет 🥖 нарезать и подсушить на сковороде гриль до небольших подпалин.
4

Собираем брускетты: на подсушенный кусочек багета выложить сырно-грибную массу,украсить небольшими кусками груши и веточками укропа. Можно немного присыпать душистым перцем.