ぽかぽか♪鶏ひき肉とセロリの生姜スープ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ささっと完成♩
セロリの香りが美味しい
カラダもぽかぽかに温まる生姜スープです。
たんぱく質も野菜もとれて
栄養たっぷりですよ♡
火の通りやすい具材ばかりなので、
あっという間にでちゃいます！
ぽかぽか♪鶏ひき肉とセロリの生姜スープ
ささっと完成♩
セロリの香りが美味しい
カラダもぽかぽかに温まる生姜スープです。
たんぱく質も野菜もとれて
栄養たっぷりですよ♡
火の通りやすい具材ばかりなので、
あっという間にでちゃいます！
作り方
- 1
セロリは筋をとって薄切りにする。
えのきは石突きを落として長さを3等分に切る。
しょうがは千切りにする。 -
- 2
鍋に水、酒、鶏がらスープの素、しょうゆを入れて火にかけ、鶏ひき肉を加えてアクを取りながら煮る。
-
- 3
肉の色が変わったらセロリ、えのきを加えてひと煮する。
-
- 4
器に盛り、黒こしょうをふる。
-
コツ・ポイント
・鶏ひき肉は固まらないようほぐしながら煮ましょう。
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tamiまる0622 -
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