金時芋とりんごの春巻き（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
＜栄養量 1人分＞
エネルギー ６２ｋｃａｌ
たんぱく質 ０．３ｇ
カリウム ５３ｍｇ
リン ６ｍｇ
食塩相当量 ０ｇ
※写真は２人分です
金時芋とりんごの春巻き（透析食）
＜栄養量 1人分＞
エネルギー ６２ｋｃａｌ
たんぱく質 ０．３ｇ
カリウム ５３ｍｇ
リン ６ｍｇ
食塩相当量 ０ｇ
※写真は２人分です
作り方
- 1
さつま芋は皮をむいてゆでこぼす。
- 2
りんごの缶詰は小さく切ってシロップから出しておく。
- 3
①と②を混ぜ、春巻きの皮で包む。
- 4
きつね色になるまで揚げて、半分に切ったらできあがり。お好みでグラニュー糖をふって召し上がれ。
コツ・ポイント
さつまいもはカリウムが多いので、リンゴの缶詰と一緒に巻いてボリュームアップ！
さつまいもとりんごの相性はバッチリです。
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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