切り干し大根とわかめの中華和え

クマソバ
クマソバ @cook_40296435

初級。火を使わずにできる、栄養たっぷりヘルシーな簡単副菜です。鶏だしで旨みがアップ。

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材料

2~3人分
  1. 切り干し大根 15g
  2. 乾燥わかめ 5〜6g
  3. きゅうり 1/3本
  4. ツナ缶 1缶
  5. ☆クマソバ鶏だし 大さじ1/2 大さじ1/2
  6. ☆液体塩こうじ 大さじ1/2
  7. ☆酢 大さじ1/2
  8. ごま 大さじ1/2
  9. ☆砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    クマソバ鶏だしを使います。

  2. 2

    切り干し大根、乾燥わかめは水を加えてしばらくおき、戻します。

  3. 3

    2の水気をよく切ります。

  4. 4

    きゅうりは細切りにします。

  5. 5

    ボールに3、4、ツナ、☆の材料を全て入れ、よくかき混ぜます。

  6. 6

    お皿に盛ったら完成です。

  7. 7

    ID k492

コツ・ポイント

◇切り干し大根には、カルシウム、カリウム、鉄分などが多く含まれています。
◇切り干し大根とわかめには食物繊維が豊富に含まれており、更に塩こうじを加えることで、腸内環境を整える効果が期待できます。

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クマソバ
クマソバ @cook_40296435
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クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね!」します♫*レシピに修正を加えることがあります。
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