В горячий куриный бульон (желательно из домашней курицы) кладем нарезаный кубиком красный перец и нарезанную кружочками морковь.
Пока овощи варятся готовим тесто для галушек : из одного яйца,сметаны,прованских трав и муки замешиваем тесто как на густые оладьи. С помощью чайной ложки формируем небольшие галушки и бросаем в кипящий бульон с овощами. Густоту супа регулируете по вкусу. Ждем когда сварятся галушки.

Далее мелко шинкуете и поджариваете репчатый лук до золотистого цвета и всыпаете в суп. Далее добавляете нарезанные укроп и зеленый лук,приправляете копченой паприкой.Еще немного провариваете и все !

Вкуснейший суп готов !