簡単！レンコンとさつまいもの甘酢炒め
隙間時間レシピ @cook_108113320
簡単なのに、本格的！箸が止まらない一品。
レンコンのシャキシャキ食感がアクセント！
さつまいものほくほく食感がたまりません。
フライパンひとつで簡単!
簡単！レンコンとさつまいもの甘酢炒め
簡単なのに、本格的！箸が止まらない一品。
レンコンのシャキシャキ食感がアクセント！
さつまいものほくほく食感がたまりません。
フライパンひとつで簡単!
作り方
- 1
レンコンはよく洗って、皮を剥き、1cm程の幅の半月切りにしたら、水にさらしておく。
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- 2
さつまいもは皮を剥き1cmほどの幅に切ったらこちらも水にさらしておく。
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- 3
どちらも10分ほど水にさらしたら、水を切り、キッチンペーパー等で水気を取ったら、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。
-
- 4
Aは混ぜ合わせておく。
-
- 5
フライパンに油を引いて、中火で熱し､③を入れて両面をこんがりと焼く。
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- 6
両面がこんがりと焼けて、さつまいもに箸が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 7
弱火にしてAを加えて全体を混ぜ合わせる。
お好みでごまをトッピングして完成。 -
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その他のレシピ
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