かんたん卵そぼろ

良いでこぽん
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菜箸よりかんたん!

かんたん卵そぼろ

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 料理酒 大さじ1
  4. ひとつまみ
  5. 適量

作り方

  1. 1

    材料を全て入れてよく混ぜる。

  2. 2

    油をしいたフライパンを熱したら、卵を入れヘラで混ぜる。

  3. 3

    大体固まってきたら弱火にして、ヘラで卵をすり付けるように押し潰す。

  4. 4

    好みのそぼろ具合になるまで続ける。

コツ・ポイント

菜箸たくさんでポロポロにするより早いです。

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