豆腐のかば焼き丼

多治見市保健センター
多治見市保健センター @cook_40352819

【1人分】
エネルギー:406kcal、食塩相当量:0.9g

安価でヘルシーな豆腐を使った、簡単&満足などんぶりメニューです♪
甘辛いタレでご飯が進むこと間違いなしです!

豆腐のかば焼き丼

【1人分】
エネルギー:406kcal、食塩相当量:0.9g

安価でヘルシーな豆腐を使った、簡単&満足などんぶりメニューです♪
甘辛いタレでご飯が進むこと間違いなしです!

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材料

4人分
  1. ご飯 1人 150g
  2. 木綿豆腐 1/2丁
  3. 鶏ひき肉 120g
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 塩こしょう 少々
  6. 焼きのり 4枚
  7. 大さじ1
  8. A
  9. 減塩しょうゆ 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ2
  12. 大さじ1

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水気を切り、ボウルに入れる。

  2. 2

    ①に鶏ひき肉、片栗粉、塩こしょうを加えよく練り、4等分にする。

  3. 3

    のりに②を広げてのせる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、③をのり面から焼く。のりと具がなじんだら裏返して、両面カリッと焼き、3等分に切る。

  5. 5

    ④のフライパンにAの調味料を弱火で煮立たせ、④を入れて絡める。

コツ・ポイント

・安く作れて、ボリューム感も出せるお子さんにもおすすめのレシピです。
・タレをよく絡めてお召し上がりください♪

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岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう!
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