نضع الزبدة والسكر والبيض والفانيلا البيكنغ باودر مع بعض ويخفق حتى يصبح كريمة

نضيف الطحين على درجات حتى تتكون عجينه متماسكه لينه

يفضل انها ترتاح نص ساعة بالثلاجة

نقوم بتقطعيها وعمل أشكال فيها عن طريق استخدام الشوبك او المرق للعجين وتقطع بالاشكال المتواجده عندكم

اذا أردنا عمل حشوه مربى نقوم بعمل حفره بالشكل بالعجينه

يخبز البيتي فور على درجه حراره ١٨٠ ويكون بوسط الفرن ويجب أن يكون الفرن حامي قبل الخبز

نضيف كوب البندق المحمص لعجينه البتفور وتزين ايضا بالبندق المجروش

تترك حبات البيتي فور تبرد جيداً ثم تزين بالشوكولاته السائحه او المربى