トマトと卵のひき肉炒め

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

ご飯に合う、トマトと卵の炒め物。
デミグラスソース風です。

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材料

  1. トマト 大1
  2. ★卵 2個
  3. ★マヨネーズ 大1
  4. 豚ひき肉 100〜120g位
  5. ☆ケチャップ 大4
  6. ☆中濃ソース 大2
  7. ☆醤油 小1
  8. ☆砂糖 ひとつまみ
  9. とろけるチーズ 50g

作り方

  1. 1

    卵は、マヨネーズと混ぜて、フライパンに油をひいて、半熟の大きめの炒り卵を作る。

  2. 2

    トマトは食べやすい大きさに切る。
    今回は、くし形にしました。
    まだ、大きいようなら半分に切って下さい。

  3. 3

    フライパンに炙りをひいて、ひき肉を炒め、トマトを軽く炒める。

  4. 4

    とろけるチーズを軽く溶かす。

  5. 5

    ☆の調味料を入れて混ぜる。
    卵を足して、軽く混ぜる。

  6. 6

    出来上がり〜
    お皿に盛りつけて下さい。

  7. 7

    プチトマトでも作ります。

  8. 8

    ひき肉と☆の調味料で、プレーンオムレツにかけても美味しいです。

コツ・ポイント

トマトの水分量で、味が変わります。
トマトの水分量が少ないと、味が濃いめななかな。☆の調味料を少し減らしてもいいかも。
スライスした玉ねぎや、しめじを混ぜても美味しです。

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レシピ作者

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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