カジキマグロの簡単!レモンバターソテー

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

カジキマグロの簡単ソテー!レモンバターが美味しすぎます☆

簡単なのに、レストランみたいな味!カジキマグロがとろとろーっと美味しく焼けます^ ^

カジキマグロの簡単!レモンバターソテー

カジキマグロの簡単ソテー!レモンバターが美味しすぎます☆

簡単なのに、レストランみたいな味!カジキマグロがとろとろーっと美味しく焼けます^ ^

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材料

2人分
  1. カジキマグロ 2切れ
  2. ・塩 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ・塩 少々
  6. 有塩バター 20g
  7. レモン 1切れ

作り方

  1. 1

    カジキマグロの全面に軽く塩を振ります。冷蔵庫で30分ほど置くと、水が出てくるのでよく拭き取ります

  2. 2

    鍋に入れ、塩ふりふり、小麦粉も全面にフリフリします。きのこも入れ、オリーブオイル(大さじ1)回しかけ、中火で火をつける

  3. 3

    じっくり、こんがり焼き目がつくよう焼きます。両面焼けたらバター(20g)入れ、全面に絡ませます

  4. 4

    バターが溶けたら、レモン(1かけ)をぎゅーっっと絞ります。少しバターが焦げたら完成!!

コツ・ポイント

・焼く前に、水分をしっかり拭きとる
・有塩バターを使う

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つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらい、お酒好き!後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる!作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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