イカ大根

mimin0129
mimin0129 @cook_40118927

先に大根だけ茹でてやわらかくしておきます

イカ大根

先に大根だけ茹でてやわらかくしておきます

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材料

3人
  1. イカ一夜干しさめ 2杯
  2. 大根 1/2本
  3. ひとつかみ
  4. 醤油 大2
  5. みりん 大1
  6. 砂糖 大1.5
  7. 大1.5
  8. しょうがチューブ 4センチ
  9. 300ml
  10. 出汁ぱっく 1袋

作り方

  1. 1

    イカは1口大にカット

  2. 2

    沸騰した鍋に、出汁ぱっく、調味料をくわえ、大根、イカをいれて10分弱火でにこむ。

コツ・ポイント

一度冷ますと味がしみておいしいです。

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難しいお料理はできませんが・・・ 色々挑戦していきたいと思います。
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