作り方
- 1
明太子とマヨ、白胡椒、粉末だしを混ぜておく
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- 2
スライサーでじゃがいもを均一に薄く切る。そして包丁で細切りし、水にさらす
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- 3
たっぷりのお湯を沸かし、水を切り、2を1分ほど茹でてザルにあげる
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- 4
1と3をよく和え盛り付け後にドライパセリをお好みでふる
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- 5
残りのサラダをオムレツに…卵液は2回に分けて！
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コツ・ポイント
じゃがいもの食感が欲しいので、メークインを選ぶと良い、又1分弱でサッと茹でた方が良い、なので、お湯はたっぷり用意してください
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〖 ピーマンの明太じゃがマヨチーズ焼き〗 〖 ピーマンの明太じゃがマヨチーズ焼き〗
シャキッとほどよく食感の残ったピーマン、茹でてつぶしたじゃがいもに明太子、マヨネーズ、シュレッドチーズを混ぜて焼きました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24168906
