作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取り、千切りにする。人参も千切りにする。ちくわは短冊切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。油が回ったら、ピーマン、ちくわを加え、さらに炒める。
- 3
カレー粉を加え、香りがしてきたら、めんつゆを加えて全体を混ぜ合わせる。最後に白ごまをふりかける。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】46g
【砺波市産野菜】ピーマン
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