作り方
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茄子は皮を剥き下手はとらず少し濡らしてそのままラップに包む
写真はチンしてラップを剥がした物です -
- 2
ナスの大きさにもよりますが20センチほどの大きさで600W5分でレンチン。トロトロになります
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- 3
あとは好みの大きさに切って生姜と麺つゆで。
コツ・ポイント
茄子が新鮮なら何もつけずにそのまま食べても美味しいです。麺つゆに鰹節をかけてもいいし、酢醤油でも美味しいです。
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