アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこ、しいたけ厚さ5mmに切る。
大きいしいたけならイチョウ切りでも〇 - 2
小鍋に材料全て入れ、
落し蓋をして弱火で10分煮る -
- 3
蓋を取って更に中火で5分煮る
- 4
火を止めて味を馴染ませて完成です
-
- 5
追記:倍量で作る場合
塩辛くなる場合があるので
醤油と料理酒を大さじ1～2減らして
味見をしながら調整して下さい。
コツ・ポイント
火を止めてすぐだと味しみがイマイチなので、必ず馴染ませてから食べることをおすすめします。
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