作り方
- 1
厚切り豚肉は肉が縮まないように5箇所切れ目を入れてガーリックパウダーを散らす
- 2
ラップに醤油麹を塗り、肉をのせ、さらに醤油麹を塗り、ラップで詰み冷蔵または冷凍庫に入れ味をなじませるできれば数日…
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- 3
しっかり味がついた豚肉の、醤油麹を落とし、フライパンを弱火にして15分ほど両面を焼く
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- 4
玉ねぎがあればソテーしておく
- 5
夜ごはん献立
醤油麹の豚ソテー
ゴーヤナムル
栗ごはん
ワカメ味噌汁 -
コツ・ポイント
焦げやすいので、弱火のフライパンでゆっくり焼くことで柔らかくも仕上がる
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醤油麹でお肉は柔らか、旨味アップ。蜂蜜でコクと甘み、にんにくの香りでごはんがすすみます！#豚ロースソテー#はちみつ醤油
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![ローストポーク[醤油麹]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6401674/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
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