アジトの中華料理屋で出た上海焼きそば

幻獣めし【潜入兄妹 特殊詐欺特命捜査官】 @cook_110245566
アジトの中華料理屋で取り戻した閻魔帳を使い九頭龍をおびき出す算段をしようとする時並んでいた上海焼きそば。
作り方
- 1
チンゲン菜は、葉と茎に分けて葉は5センチ長さに切る。茎は5センチの短冊切りにする。
- 2
にんじん、パプリカ、ピーマン、玉ねぎは細切り、キクラゲは石突きをとって一口大に切る。豚バラは5ミリ幅に切る。
- 3
調味料を合わせる。
- 4
中華麺を600W電子レンジに2分かけ、酒大さじ1(分量外)をふってほぐす。
- 5
中華鍋に油を熱し、生姜、にんにく、ねぎを炒め、豚肉を加えてよく炒める。ここに野菜を加えて炒め、③と④を入れ強火で炒める。
- 6
仕上げにごま油をかけて、皿に盛る。
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