アジトの中華料理屋で出た上海焼きそば

幻獣めし【潜入兄妹 特殊詐欺特命捜査官】
幻獣めし【潜入兄妹 特殊詐欺特命捜査官】 @cook_110245566

アジトの中華料理屋で取り戻した閻魔帳を使い九頭龍をおびき出す算段をしようとする時並んでいた上海焼きそば。

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材料

1人分
  1. 中華蒸し麺(太) 200g
  2. チンゲン菜 1/2株
  3. にんじん 10g
  4. パプリカ 1/8個
  5. ピーマン 1/2個
  6. 玉ねぎ 30g
  7. キクラゲ(戻したもの) 2個
  8. 豚バラ厚切り 50g
  9. 生姜、にんにくみじん切り 各小さじ1
  10. ねぎみじん切り 大さじ1
  11. 大さじ1
  12. 調味料
  13. 醤油、酒 各大さじ1
  14. オイスターソース 大さじ1/2
  15. 砂糖 小さじ1
  16. 仕上げ用
  17. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は、葉と茎に分けて葉は5センチ長さに切る。茎は5センチの短冊切りにする。

  2. 2

    にんじん、パプリカ、ピーマン、玉ねぎは細切り、キクラゲは石突きをとって一口大に切る。豚バラは5ミリ幅に切る。

  3. 3

    調味料を合わせる。

  4. 4

    中華麺を600W電子レンジに2分かけ、酒大さじ1(分量外)をふってほぐす。

  5. 5

    中華鍋に油を熱し、生姜、にんにく、ねぎを炒め、豚肉を加えてよく炒める。ここに野菜を加えて炒め、③と④を入れ強火で炒める。

  6. 6

    仕上げにごま油をかけて、皿に盛る。

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レシピ作者

幻獣めし【潜入兄妹 特殊詐欺特命捜査官】
に公開
毎週土曜よる10時から日テレ系にて放送の「潜入兄妹 特殊詐欺特命捜査官」公式キッチン。今作は、日テレ系人気ドラマ「大病院占拠」「新空港占拠」「ボイス 110緊急指令室」のチームが結集したオリジナル作品。日本最大級の特殊詐欺組織“幻獣”の幹部に父を殺された竜星涼 演じる元警察官の兄と八木莉可子 演じるホワイトハッカーの妹。兄妹の父親 貴司は警察官として勤務中に何者かに殺害された。やがて、犯人が日本最大級の特殊詐欺組織“幻獣”の幹部である事を知り、兄妹は父の仇を討つ決意をする。 2人はお互いの特技をいかしながら組織に潜入し巨悪と対峙する。
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