鶏ささみと野菜のダイエットスパイスカレー
スパイスいぶき @spice_ibuki
鶏ささみのうまみと、野菜の自然な甘みをスパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )が引き立てたヘルシーなカレー。高たんぱく＆低脂質で、ダイエット中でも満足感を得られる一品です。スパイスが香るホットな味わいは食欲をそそり、野菜の彩りが目にも楽しい仕上がり。健康志向の方や食事を見直したい方にぴったりなレシピです！
鶏ささみと野菜のダイエットスパイスカレー
鶏ささみのうまみと、野菜の自然な甘みをスパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )が引き立てたヘルシーなカレー。高たんぱく＆低脂質で、ダイエット中でも満足感を得られる一品です。スパイスが香るホットな味わいは食欲をそそり、野菜の彩りが目にも楽しい仕上がり。健康志向の方や食事を見直したい方にぴったりなレシピです！
作り方
- 1
ナスとズッキーニは輪切りにしてさらに1/4に、きのこは石づきをとり手でほぐし、ささみは一口サイズに切ります。
-
- 2
鍋にトマト缶、ナス、ズッキーニ、ぶなしめじ、ささみを入れます。
-
- 3
スパイスいぶき(パウダー)を大さじ4入れて、蓋をして中火で10分煮込みます。
-
- 4
一度全体を混ぜ合わせ、再び蓋をして弱火で5分煮込んだら完成です！
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コツ・ポイント
お好みで豆乳やヨーグルトを加えるとまろやかさがプラスされ、食べやすさがアップします。
野菜は旬のものを使うと味も栄養価もさらに良くなります！
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