マグロ赤身の中華漬け。

はるちゅうた0215
はるちゅうた0215 @cook_40384918

とろっと旨い。パンチの効いたマグロ漬け。
お酒にご飯のお供に。丼にしても。

マグロ赤身の中華漬け。

とろっと旨い。パンチの効いたマグロ漬け。
お酒にご飯のお供に。丼にしても。

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材料

2人分
  1. マグロ赤身 200g
  2. *醤油 小3
  3. ごま 小2
  4. 炒りごま 小2
  5. *甜菜糖(好きな糖類) 小1
  6. おろし生姜・おろしニンニク 各 小1
  7. 白髪ねぎ(お好みで) 15cm分
  8. かいわれ大根(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    マグロを1cm弱に切りバットに並べて、*の調味料たちを合わせたタレをかけてラップをし、冷蔵庫に入れて30分くらい漬ける。

  2. 2

    皿に白髪ねぎ・かいわれ大根を置き、①のマグロを盛り付ける。

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旦那と私と成人長女と高校生次女と豆柴♀の4人+1犬家族です。今後の娘たちのためにレシピ記してます。見てくださってる皆さま ありがとうございます(ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪
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