小松菜とシメジの麺つゆバター炒め☆簡単

愛と健康
愛と健康 @cook_107674856

ヤバめの小松菜がありまして、麺つゆとバターでババンと作ってみました。
最後にいり胡麻を振ったぐらいしか工夫(工夫か?)はありません。

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材料

2人分
  1. 小松菜 2株
  2. シメジ(カットシメジ 1袋
  3. バター 10g
  4. 麺つゆ(3倍希釈) 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    小松菜を洗って、水気を取り、4㎝幅にカットします。
    シメジはカット済なのでそのままです。

  2. 2

    フライパンを温めてバターを溶かし、シメジを投入します。

  3. 3

    中火で1~2分してシメジに焼き目が付き始めたころ、小松菜を投入します。

  4. 4

    いい感じに炒めたら、麺つゆを軽くひと回しかけ、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    器に盛り付けたら、いり胡麻を振って完成です。

コツ・ポイント

いり胡麻を振ったところです。

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レシピ作者

愛と健康
愛と健康 @cook_107674856
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料理は、愛と健康の礎。日々、料理とワインを楽しんでいます。ANSA認定ワインナビゲーター。備忘的にアップするレシピが多いかもしれませんが、何かの参考になればと思い公開しています。あらかじめご了承ください。※理由があって、玉葱、ネギなど我が家では殆ど使用しない材料や調味料があります。適宜、追加して調理をしてくださるようにお願いいたします。
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