作り方
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使用食材一覧。
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- 2
白菜は芯を1㎝幅の細切りに、葉部分をざく切りにして、塩を振って少し置く。
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- 3
にんじんはせん切りに、春菊は3㎝長さに切って水につけておく。
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- 4
Aの調味料をよく混ぜ合わせる。
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- 5
ボウルに水気を切った②、③の食材としらす干しを入れて混ぜ合わせ、Aの調味料を加えて和える。
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- 6
器に盛り、白ごまを振りかける。
コツ・ポイント
みずみずしく、香りのよい冬野菜を使った1品です。調味料を加えるのは食べる直前がおすすめ！お好みのドレッシングをかけてもよいです♪
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