揚げないエビパン

小さなsatomi @cook_40128646
フードプロセッサーで簡単に具を作り、揚げずに、オーブンで揚げ焼きにするエビパン。はんぺんやむきエビなど材料も身近な食材を使っています♪
揚げないエビパン
フードプロセッサーで簡単に具を作り、揚げずに、オーブンで揚げ焼きにするエビパン。はんぺんやむきエビなど材料も身近な食材を使っています♪
作り方
- 1
フランスパンは8枚程度に切る。
- 2
1をオリーブ油につけておく。
- 3
フードプロセッサーに、白ネギ・しょうが・玉ねぎ・きのこを入れ撹拌し、みじん切にする。
- 4
3に【A】を加え撹拌し、混ぜ合わせる。
- 5
4にむきえび・はんぺんを加え撹拌し、混ぜ合わせる。
- 6
天板にオーブンシートを敷き、2のパンを並べる
- 7
6に5を乗せて、全体に広げる。
- 8
210~230℃のオーブンで15~20分焼き色がつくまで焼く。
- 9
お好みでスイートチリソースを添えて頂きます。
コツ・ポイント
・フードプロセッサーで攪拌するときはお好みの硬さは調整ください。(→粒々感が残っていたりペーストにしたり…)
・パンにオリーブ油が染み込んだ方がカリッと焼きあがります。
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