栄養士の卵☆簡単！はなっこりーのココット
宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科 @cook_108786067
コンロを使わないので洗い物が少なく、調理手順が簡単なレシピです。
緑黄色野菜がたくさん摂れます。
今回は山口県の特産”はなっこりー”を使用していますが、ブロッコリーに変えたり色々アレンジしやすいレシピです。
1人分で緑黄色野菜が60ｇとその他の野菜が20ｇとれます。
このレシピは2022年度卒業生が考えたレシピです。
栄養士の卵☆簡単！はなっこりーのココット
コンロを使わないので洗い物が少なく、調理手順が簡単なレシピです。
緑黄色野菜がたくさん摂れます。
今回は山口県の特産”はなっこりー”を使用していますが、ブロッコリーに変えたり色々アレンジしやすいレシピです。
1人分で緑黄色野菜が60ｇとその他の野菜が20ｇとれます。
このレシピは2022年度卒業生が考えたレシピです。
作り方
- 1
はなっこりーは２～３㎝幅に切り，600wの電子レンジで2分間温める
- 2
器にオリーブオイルを入れ，そこにはなっこりーとコーン缶を入れる。
- 3
その上にケチャップを入れ，塩コショウをする
- 4
卵を割り入れ，上から生クリームをかける
- 5
200℃のオーブンで約15分間加熱する。
-
コツ・ポイント
栄養価(1人分)エネルギー224kcal、たんぱく質9.9g、脂質16.9g、炭水化物8.3g、食塩相当量0.8g
山口県宇部市にある宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科（栄養士養成課程）です。本学科は、栄養士免許だけでなくフードスペシャリストやフードコーディネーター3級の資格取得を目指せます。調理や栄養以外にも、「食品の機能性」や「お菓子作り」についても学んでいます。栄養士を目指す学生や管理栄養士(本学科教員)が考えたレシピを紹介します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24333728
