\大同電鍋レシピ/いろいろきのこペースト

大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

うまみがギュッ!そのままでも、料理のベースにも色々使えるきのこのペーストです

いろんなきのこが安く手に入ったら、ぜ〜んぶみじん切りにして電鍋で蒸し煮。驚きのうまみペーストが出来ちゃいます。

\大同電鍋レシピ/いろいろきのこペースト

うまみがギュッ!そのままでも、料理のベースにも色々使えるきのこのペーストです

いろんなきのこが安く手に入ったら、ぜ〜んぶみじん切りにして電鍋で蒸し煮。驚きのうまみペーストが出来ちゃいます。

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材料

約300g分
  1. えりんぎ 100g
  2. しめじ 100g
  3. まいたけ 50g
  4. しいたけ 50g
  5. にんにく 1片
  6. バター 15g
  7. 小さじ1/2
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きのこ類とにんにくは全てみじん切りにして内鍋に入れ、塩、こしょう、小さく切ったバターを加えてざっと混ぜる。

  2. 2

    (フードプロセッサー◎)

  3. 3

    外鍋に水1杯を入れ内鍋を置き蓋をしてスイッチを入れる

  4. 4

    スイッチが上がったらよく混ぜて完成

コツ・ポイント

そのままトーストにつけたり、トマトソースやミートソース、煮込み料理などにお使いください。

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大同電鍋公式レシピ
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日本
台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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