簡単ヘルシー罪悪感ゼロのもやし豆乳スープ

岡山県料理サークルちゃお〜
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岡山県

クリスマスに美味しすぎる物を食べすぎていませんか?
身体も財布も大変🤣そこで、ヘルシー節約メニュー👆
もう少しでお正月ですし、それまで身体とお財布にやさしいレシピ🎶✨

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. にんにくみじん切り 1片
  3. 塩こしょう 少々
  4. ごま 大1
  5. スープの材料
  6. 200cc
  7. 豆乳 200cc
  8. 鶏ガラスープの素 小1
  9. 和風顆粒だしの素 小1
  10. しょうゆ 大1
  11. トッピング
  12. 小口ネギ 適量
  13. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋にスープの材料を全て入れて、沸騰寸前で火を止める

  2. 2

    鍋にごま油とにんにくのみじん切りを入れて弱火で炒める。香りが立ったら強火にする

  3. 3

    もやしを加え炒め塩こしょうをして更に炒める
    シャキシャキ感が残る程度まで

  4. 4

    1のスープに2のもやしを加える

  5. 5

    お皿に盛り付けてネギと白ごまを散らす

  6. 6

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    主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
    https://ciao2023.com/

コツ・ポイント

豆乳は無調整タイプを使うとナチュラルな味わいに✨
具材を増やしたい場合は、しめじ・にんじん・ブタバラ肉をプラスするのもおすすめ👆
ピリ辛好きなら、ラー油回しかけるとアクセントになるよ🎶😋

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