作り方
- 1
もやしは洗って水を切っておく
- 2
フライパンでもやしを炒め、塩胡椒をする。水が出てくるのでキッチンペーパーでしっかりふきとる
- 3
豚バラスライスをもやしの上に広げておき、中華だしを満遍なく振りかける
- 4
酒を入れて、蓋をして蒸す
- 5
豚バラに火が通ったら火を止める
- 6
混ぜておいたタレを回しかけたら完成
- 7
ねぎがある場合はのせると彩りになっていいですよ♩
コツ・ポイント
もやしからでる水分はしっかり拭き取ってください。そのままタレを入れると味がかなり薄まってしまいます
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