野菜の粕汁

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

鮭もお肉もなし

お野菜だけでも美味しい粕汁が出来ました

野菜の粕汁

鮭もお肉もなし

お野菜だけでも美味しい粕汁が出来ました

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材料

3人分
  1. 金時人参 1本
  2. 大根 少々
  3. 里芋 2個
  4. 豆腐 小1丁
  5. ネギ 少々
  6. 味噌 50g
  7. 酒粕 50g
  8. 出し汁 600cc

作り方

  1. 1

    人参、大根、里芋を切っておきます

  2. 2

    かつおの出し汁に1を入れて煮込みます

  3. 3

    柔らかくなれば酒粕を入れて、溶かします

  4. 4

    3に豆腐、味噌を入れて仕上げます

  5. 5

    お椀に4をよそって、ネギをちらし、出来上がり
    頂きます

コツ・ポイント

野菜だけでも美味しい粕汁が出来ます

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