في كاسرونة اندير زوج كيسان ما اندير فيه ملح فلفل اسود كركم ورقة رند كي يغلي اندير فيه روز يلي كنت غسلتو مليح انخليه اطيب حتى ينشف من الما

نحكم ارجل تاع دجاج انحيلهم العضم كي نحيلهم نكسل دجاج تاعي مليح بي المطرقة من بعد اندي توابل كامل مع عصرة نصف ليمونة وطماطم مصبرة وشوية زيت وثوم مسكرفجة انخلطهم مليح او ندهن بيهم دجاج من برا اومن داخل نحشي افخاد باروز انقفل عليهم باخيط على شكل كابوية انديرهم في فرن اطيبو لمدة ساعة ونزيد انحمرهم من فوق نقلي معها بطاطا انزينها بدشة