بسكويت النشادر
من اجمل البسكويتات علي قلبي له ذكريات طفولة جميلة عندي اتمني يعجبكم لما تجربوه 🤗
بسكويت النشادر
من اجمل البسكويتات علي قلبي له ذكريات طفولة جميلة عندي اتمني يعجبكم لما تجربوه 🤗
الخطوات
- 1
في الخلاط الكهربائي قم بإضافة البيض و السكر و الحليب و الزيت و الملح و النشادر (الأمونيا) و الباكنج باودر و الفانيليا و اخلط حتي يتجانس الخليط و تختلط المكونات جيداً.
- 2
في وعاء للعجن قم بإضافة الدقيق المنخول و النشأ (الكورن فلور) و الحليب البودرة و يقلب جيداً.
- 3
ثم يتم اضافة المكونات السائلة للدقيق و العجن جيداً حتي تتكون عجينة لينة و طرية جداً و غير ملتصقة لا بالوعاء و لا باليد.
- 4
بالنشابة يتم فرد العجين علي سطح المطبخ لا يحتاج زيت او دقيق للفرد فالعجين سهل الفرد و غير ملتصق بسطح المطبخ يتم فرده و بالقطاعة المخصصة لبسكويت النشادر يقطع و يُشَكَلْ كما في الصور المرفقة ادناه او يمكن استعمال مفرمة البسكويت اذا توفرت.
- 5
ثم يتم رفع القطع التي تم تشكيلها بالاسباتيولا كما في الصورة رفعها سهل و سريع و غير ملتصقة ثم يتم رصها في صينية الفرن المدهونة جيداً بالزيت مُسبقاً.
- 6
ثم يتم ادخالها في فرن مُسبق التشغيل علي درجة حرارة 360 فهرنهايت او بما يعادلها بالسنتي غريت 170 درجة مؤية من فوق و تحت و اذا الفرن نوعه اما فوق او تحت يتم مراقبته ١٠ دقايق الي ١٢ تحت و ٥ دقايق من اعلي بالكتير ٧ دقايق حتي يأخذ اللون الذهبي.
- 7
يترك حتي يبرد تماماً ثم بعد ذلك يوضع في العلبة و يُغلق.
- 8
يقدم مع الشاي بالحليب او الشاي الاحمر او القهوة او مع مشروبات ساخنة محببة.
- 9
و بالهنا و الشفا.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ هند أسامة يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب

كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها















التعليقات (6)