アプリでひらく作り方
- 1
鮭に調味料を塗り15分ほど置いておく。
- 2
添えたい野菜を食べやすく切る
- 3
セイロを濡らして、キッチンペーパーに材料を並べて弱目の中火で蒸らす
-
- 4
お皿に盛り付けて、出来上がり
-
コツ・ポイント
練り酒粕は板酒粕と水を同量の分量でを弱火でトロッとなるまで火にかけておきましょう。
甘めの味噌をつかっているので、みりんなどで調整はしていませんが、辛い場合はみりんや、濃い時はお酒などで調整してください。
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