作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分けて茹でます。
- 2
★印の調味料をボールで混ぜます。
マヨネーズは多め、わさびはお好み、お酢もお好み、お砂糖は少量。 - 3
★印の調味料とブロッコリーを和えます。
コツ・ポイント
この料理のコツはありませんが、ブロッコリーの茎はぜひ食べていただきたい。私は、輪切りにして、外皮を剥いて茹でてます。栄養価も高いそうですが、何より美味しいです。皮は厚めに剥くと柔らかいです。
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